En los últimos años, los suplementos de colágeno han ganado popularidad como una forma de promover la salud de la piel, las articulaciones y el cabello. Dos de las variantes más comunes de este suplemento son el colágeno hidrolizado y el colágeno estándar.
A continuación, vamos a tratar de analizar las diferencias entre estos dos tipos de colágeno y repasaremos sus beneficios para la salud.
Del colágeno hemos hablado en repetidas ocasiones, debido a su importancia como sostén de la estructura de la piel. Es una proteína esencial que constituye una parte significativa de la piel, el cabello, las uñas, los huesos, los músculos y las articulaciones en nuestro cuerpo.
Lamentablemente, a medida que envejecemos, la producción natural de colágeno por parte del organismo comienza a disminuir, lo que da como resultado la aparición de arrugas, pérdida de elasticidad en la piel y dolor en las articulaciones.
Si quieres saber más acerca del colágeno, tipos y funciones, puedes ampliar la información en la entrada que tenemos incluida en el glosario.
Diferencias entre colágeno y colágeno hidrolizado
El colágeno hidrolizado y el colágeno estándar son dos formas de suplementos que pueden proporcionar beneficios para la piel, las articulaciones y la salud en general. Sin embargo, debido a su mayor biodisponibilidad, el colágeno hidrolizado puede ser la elección preferida para aquellos que buscan resultados más rápidos y efectivos.
Colágeno hidrolizado
El colágeno hidrolizado es una forma de colágeno que ha sido sometida a un proceso de hidrólisis, que descompone las proteínas en fragmentos más pequeños, conocidos como péptidos de colágeno. Estos péptidos son más fáciles de digerir y absorber por el cuerpo en comparación con el colágeno estándar.
Este tipo de colágeno se extrae habitualmente de fuentes animales, como huesos y cartílagos de ganado bovino o de aves.
Para conseguir este colágeno, se utiliza la hidrólisis, que puede ser enzimática o química. Durante el proceso, el colágeno se descompone en péptidos de colágeno, mediante la acción de enzimas o ácidos. Esta fragmentación facilita la digestión y absorción del colágeno en el tracto gastrointestinal.
Tras la hidrólisis, los péptidos de colágeno se secan y purifican para eliminar impurezas y garantizar la calidad y la seguridad del producto final.
Colágeno estándar
El colágeno estándar, por otro lado, es una proteína de colágeno en su forma no descompuesta. Por lo general, se encuentra en forma de colágeno en polvo o cápsulas. Aunque es menos fácilmente absorbido por el cuerpo en comparación con el colágeno hidrolizado, aún puede proporcionar beneficios para la salud cuando se toma adecuadamente.
Este tipo de colágeno se obtiene igualmente de animales, pero el proceso de obtención es diferente, ya que se llevan a cabo tratamientos térmicos o la digestión enzimática para separar el colágeno de otros componentes tisulares.
Diferencias en la absorción
La hidrólisis del colágeno resulta en péptidos de menor tamaño que son más solubles en agua y tienen una mayor biodisponibilidad en comparación con el colágeno estándar. Esto significa que el colágeno hidrolizado se absorbe más fácilmente en el intestino delgado y puede ser transportados a los tejidos que los necesitan en todo el cuerpo.
Debido a su capacidad para aumentar la síntesis de colágeno y mejorar la absorción, el colágeno hidrolizado se utiliza comúnmente para mejorar la salud de la piel, reducir las arrugas, aumentar la hidratación de la piel y aliviar el dolor en las articulaciones.
Mientras que el colágeno estándar es útil en aplicaciones médicas como la cirugía reconstructiva, donde se pueden usar parches o tiras de colágeno estándar para reparar tejidos dañados. Esto es debido a que conserva su estructura en forma de fibras largas de colágeno, que son similares a las que se encuentran de forma natural en el cuerpo
Beneficios en la piel
Tanto el colágeno hidrolizado como el colágeno estándar pueden ofrecer beneficios para la piel, como la reducción de arrugas y la mejora de la hidratación. Sin embargo, debido a la mayor biodisponibilidad del colágeno hidrolizado, es posible que se observen resultados más rápidos.
¿Sirven los suplementos de colágeno?
No existe todavía una respuesta definitiva a esta cuestión, principalmente porque todavía no se han realizado suficientes estudios que demuestren un efecto positivo de los suplementos de colágeno en la salud general o específica de las personas.
Sin embargo, si existen algunos estudios con buenos resultados, que vendrían a demostrar que el colágeno hidrolizado puede reducir el dolor y mejorar el movimiento de las articulaciones en personas en personas mayores de 50 años. Este estudio fue publicado en el año 2015 por la biológica Teresa Figueres y la ingeniera química Esther Basés.
Otro estudio de 2021, repasó el efecto de los suplementos de colágeno hidrolizado en el envejecimiento de la piel y tuvo como resultado una mejora de la elasticidad, la hidratación de la piel y una reducción de las arrugas.
Lo que demuestran estos estudios y el hecho de que todavía no haya una respuesta clara, es que aun queda mucho por estudiar y que el avance de la tecnología puede derivar en mejores compuestos y suplementos.
En lo que sí están de acuerdo los científicos es que una persona sana, sin enfermedades, que mantenga una vida saludable, no necesita consumir suplementos. No obstante, aquellas personas con sobrepeso, menopausia, con deterioro de tejidos, etc, sí pueden obtener beneficios de la ingesta del colágeno hidrolizado, siempre bajo la supervisión de un profesional y acompañado de un cambio efectivo del estilo de vida.
