¿Qué es un polisacárido?
Los polisacáridos son moléculas formadas por la unión de monosacáridos.
Según su composición, puede ser homopolisacáridos, cuando están formandos por la repetición de un monosacárido; o heteropolisacáridos, cuando están formados por una repetición ordenada de un disacárido formado por dos monosacáridos diferentes.
Se ocupan de la reserva energética y de mantener la estructura orgánica.